Alejandro Peza
El pasado 8 de octubre, fueron entregadas las Llaves Michelin 2025 a los 2 mil 457 mejores hoteles del mundo, durante una exclusiva ceremonia celebrada en el Musée des Arts Décorarifs, en Paris, de los cuales 143 recibieron tés Llaves, 573 dos Laves, y 1,742 una Llave.
México obtuvo el reconocimiento para 195 hoteles ubicados en la Ciudad de México , Ensenada, Los Cabos, Puerto Escondido, Puebla, Zihuatanejo, San Miguel Allende, La Paz, Mérida y Puerto Vallarta.
De los establecimientos distinguidos uno de Quintana Roo cuenta con tres Llaves; cinco hoteles, ubicados en Playa del Carmen y Tulum, fueron distinguidos con dos Llaves y otros cinco con una Llave, de los cuales tres se encuentran en Bacalar: Boca de Agua, Our Hábitat Bacalar y Casa Hormiga, a los cuales se les repitió la distinción que obtuvieron el año pasado.
Está es la segunda edición del reconocimiento de las Llaves Michelin a la hotelería, que en esta ocasión concentró en una ceremonia las distinciones a los mejores establecimientos del mundo, conforme al criterio de sus inspectores que viajan por todo el mundo para conocer diseños, experiencias, atención y calidad.
Las Llaves Michelin se suman a las Estrellas Michelin, que durante 125 años han reconocido lo mejor de la gastronomía en el mundo.
Con este reconocimiento, Bacalar se posiciona a nivel mundial como un referente del turismo sustentable y de alta calidad, con la intensa promoción que significa en sí mismo el reconocimiento de las Llaves Michelin, destacó Josué Osmany Palomo, presidente de Coparmex Chetumal.
El dirigente destacó a Casa Hormiga, afiliada de la Coparmex, así como a Boca de Agua y Our Hábitat Bacalar, que repitieron este reconocimiento gracias a su propuesta de hospitalidad consciente, arquitectura de autor y profundo respeto por el entorno natural.
“Este logro cobra aún más valor porque se obtiene pese a las fallas eléctricas recurrentes que enfrenta el destino por parte de la Comisión Federal de Electricidad y a la carencia de promoción turistica estratégica que limita el alcance del sur del Estado.
El empresario dijo que pese a lo anterior, el sector empresarial está cumpliendo, invirtiendo, innovando y resistiendo con visión y compromiso.
Desde la Coparmex Chetumal-Bacalar, exhortamos a las autoridades a que cumplan sus compromisos para construir infraestructura confiable y apliquen estrategias de promoción efectivas que impulsen a Bacalar y al sur de Quintana Roo.
